ALMA DE IBERICO GUIJUELO – Guijuelo

Una hora ha pasado volando! Nos ha encantado la presentación, es todo lo que necesitas para adentrarte en el mundo del jamón! El ambiente es muy acogedor. En la cata nos ha tocado probar 4 productos más representativos que han sido acompañados por un buen vino de la zona. Todo delicioso!

Después de comprar sus productos después de muchos años con gran complacencia adjunto un cruce de e.mails para que vds. mismos valoren la delicadeza de sus empleados. En el pedido realizado en el mes de octubre, noté al desembalarlos, que de entre las longanizas ibéricas de chorizo de bellota (Herradura) existía una con un color diferente que lo atribuí a un error de empaquetado ya que el aspecto lo era como si fuese salchichón, pero con la etiqueta correcta, (de chorizo), no le di mas importancia aceptando el error, pero cual fué mi sorpresa que ayer cuando abrí el envoltorio (al vacío), este desprendió un olor esperpénticamente fétido, en principio consideré sería la piel, por lo que la quité, pero el resultado fué peor, impregnandose toda la cocina de tal olor, el cual duró varias horas. Este producto lo puse en bolsa de plástico y lo congelé a la espera de que me indiquen si quieren que se lo remita con portes debidos o me indican alguna otra cosa o que lo tire. Una observación es que la persona que hizo los paquetes para su envío a mi domicilio tenía que haberse dado cuenta de las circunstancias al igual que yo al efectuar el desembalaje. También he de decirles que en los años que compro sus productos nunca he tenido contratiempo alguno considerándolos de calidad. Adjunto una foto de lo indicado junto con otro correcto. Quedo a sus noticias Muchos saludos RESPUESTA Estimado Rafael, Hemos recibido hoy (8-2-2024) su solicitud de devolución del producto » Longaniza de Herradura de Chorizo Ibérica de Bellota» que adquirió en nuestra tienda el pasado 16-10-2023. Sin embargo, nos vemos en la obligación de informarle que nuestra política de devoluciones sólo contempla 14 días naturales para productos perecederos como este. Esta política se establece para garantizar la frescura y calidad de nuestros productos, así como la seguridad alimentaria de nuestros clientes. Entendemos que en este caso el plazo de devolución establecido ha vencido por lo que no podemos proceder a realizar la devolución. Lamentamos cualquier inconveniente que esto pueda causarle y quedamos a su disposición. Atentamente, CONTESTACIÓN Buenas tardes Veo que no ha leído Vd. el contenido de mi escrito, ni ha entendido nada de lo manifestado, EN NINGÚN APARTADO HABLO DE DEVOLUCIÓN DE NINGÚN PRODUCTO, únicamente expongo unos hechos acontecidos y de los que Vds. son responsables, por remitir un producto en mal estado que estaba a la vista por la persona que realizó el empaquetado, amén de que la fecha de caducidad lo es de aquí ocho meses, por otro lado un producto del que cobran 8 euros y no siendo de proximidad es absurdo que yo efectúe una reclamación en firme, hay otras formas de actuar de buena fe en la relación proveedor-cliente, y no la vetusta y dureza de su respuesta, de todas formas tomo nota de la misma

Teresa nos explicó todo muy bien y gracias a ella compramos un poco de todo, de los productos que tienen en la tienda. Excelente sitio si vas a Guijuelo. Nos contó que hacen catas (muy recomendable), no pudimos quedarnos porque teníamos otra cata. Agradecer a Teresa su trato y su educación. Un saludo, Jenifer.

Muy buena experiencia que no solo es una degustación sin más sino explicación de todo el proceso de elaboración de sus productos ibéricos y consejos de como debemos de conservar el jamón. Muy buena la degustación! muchas gracias por tus consejos y explicaciones narazet

Excelente lugar para entender y apreciar el mundo del jamón y de los ibéricos Hicimos el taller y cata. Muy buena la explicación y atención de Nazaret y Josefina. Todos los productos que tiene Grupo Víctor Gomez son buenísimos. Volveremos seguro!!!!

Bueno que decir de este espectacular sitio cargado de las mejores viandas del cerdo iberico hasta los andares. Lugar o bodega familiar antigua no pudimos ver la guiada que me imagino se hacía antes pero si te muestran por ordenador y vídeos para no perder detalles, ahora la empresa se traslada a las afuera del pueblo. La cata y degustacion impresionante con las glándulas gustativas a tope menos una persona que no se le olvidará nunca por tener un proceso gripal con falta de gusto y olfato.( para morirse) Fuimos dos parejas el puente de mayo día 1 todo genial y recomendable a todo el mundo diariamente como pre inscripción médica. La chica amabilisima y correcta en sus explicaciones desde bandera le mando un saludo enorme y un abrazo. No se lo perdáis, concretar cata en alma guijuelo y no os arrepentiréis.

Ha sido una experiencia inesperada y muy agradable. Queriamos hacer algo epsecial en guijuelo y hemos hecho la cata con explicacion y Teresa nos ha dado una charla muy amena, de mucha calidad, contestando a todas nuestras dudas. La cata de salchichon, chorizo, lomo y jamón iberico. Nos ha encantado descubrir la calidad de los productos de Víctor Gómez.

Tienda dedicada a las chacinas decorada con mucho gusto y atendida de forma excepcional por personal que te explica en detalle las características del producto. Puedes también allí probar tapas y tomar una bebida. Compre varios sobres de jamón de diversos tipos y también salchichón y debo decir que el resultado no ha sido muy satisfactorio para el precio y expectativas: jamón salado y salchichón muy normalito y todo ello a precios bastante elevados.